9 אסטרטגיות כדי להגדיל את ההכנסות משאית מזון |

מאמר זה הוא חלק שלנו עגלת מזון עסקים מדריך הפעלה - רשימה מאוגדת של מאמרים שיעזרו לך לתכנן, להתחיל, ולגדול אוכל עגלת קניות!

כאן בפורטלנד, אורגון, אתה לא יכול להניף מקל מבלי להכות חצי תריסר משאיות מזון המשרתים מגוון של אפשרויות טעימות.

שיגעון עבור אוכל נייד כבר במגמת עלייה. בין 2008 ל -2014 גדלו ההכנסות התעשייתיות בשיעור שנתי של 12.4%. בעוד המומנטום הואט מעט, משאיות מזון ממשיכות להיות מודל עסקי רווחי.

עם זאת, כדי להיות רווחי ככל האפשר, יהיה עליך אסטרטגיה. זה לא מספיק כדי לקנות משאית ולהציע כמה מתכונים האהובים עליך. להלן 9 אסטרטגיות מוצק אשר יסייעו לך להביא יותר כסף, למשוך לקוחות נוספים, ולגדול מזון משאית שלך העסק.

1. יצירת רעיון מוצק, בלתי נשכח

אולי ההיבט החשוב ביותר של להרוויח יותר כסף כמו משאית מזון היא הקמת רעיון בלתי נשכח.

לא רק רעיון חזק לעודד כיסוי חדשותי, זה יהיה גם להגביר את המילה של הפה על העסק שלך, אשר יש השפעה עצומה על המכירות שלך. אם 1,000 לקוחות מדברים על המותג שלך, זה יכול ליצור 500,000 שיחות - כדי לוודא שהלקוחות שלך מדברים היא אסטרטגיה מוצקה כדי לעזור לך להרוויח יותר כסף.

מה זה אומר שיש "רעיון חזק"? > משאית המזון שלך צריכה להיות בעלת עיצוב מגובש, שם חכם, מותג מבוסס ומכירה ייחודית.

Think Tampa, פלורידה אני רוצה ווק או פורטלנד, קים ג'ונג ג'רילן של אורגון, ששניהם מסמרים את הרעיון שלהם על ידי בחירה בלתי נשכחת, שמות מצחיקים, לוגו ייחודי ומיתוג ותפריט מלוכד שמשקף את המותג שלהם. הצעה משהו לא משאית מזון אחר הוא מציע

מהו מזון משאית המזון הפופולרי ביותר בעיר שלך? האם העיר שלך מאוכלסת עם עגלות אינסופיות המשרתים את הכריכים?

אם כך, זה דבר אחד אתה לא צריך להיות משרת.

זהו מקרה אחד שבו הולך נגד הדגן יעזור משאית המזון שלך להרוויח יותר כסף ולהביא יותר לקוחות. כדי להרוויח יותר כסף בתור משאית מזון, תצטרך למצוא נישה מסוימת משאית מזון כי אין עגלת אחר הוא כובש.

סטיבן וקולין שיהאן פתח עגלת מזון Delakata שלהם ביוג'ין, אורגון, כאשר הם הבינו שיש " לא הרבה בדרך של אוכל הדרום המסורתי. משאית המזון שלהם היתה כל כך מוצלחת, כי מאז הם הרחיבו ופתחו Elk Horn מבשלת, מיקום לבנים לבנים. לצלול עמוק לתוך התפריטים והנחות של עגלות מזון מקומיות אחרות; במקום לחפש אפשרויות פופולריות, על ידי מציאת מה שחסר, אתה תהיה מחפש השראה.

ראה גם: כיצד ליצור הצעה ערך ייחודי

3. הצע הזמנה ותשלום לנייד

כשמדובר במסעדות, הנייד הוא העתיד; כנ"ל לגבי משאיות מזון.

עכשיו, כשמדובר "הולך נייד" עם משאית המזון שלך, יש כמה היבטים שונים אתה רוצה לכסות.

כדי לעזור ללקוחות למצוא משאית המזון שלך, יישומים ניידים כמו נדידה רעב לאכול רחוב הם פופולריים, כדי לוודא משאית המזון שלך מופיע על יישומים פופולריים באזור שלך.

מעבר להיות נמצא על ידי צד שלישי מזון משאית Apps Locator, מומלץ לשקול ליצור אפליקציה במיוחד עבור משאית המזון שלך. התהליך אולי נשמע מפחיד, אבל במציאות, זה פשוט יחסית. מעבר לכך, וודא שהאתר שלך מותאם במיוחד לשימוש בנייד הוא חובה מוחלטת.

לבסוף, אם אתה באמת רוצה להתבלט, שקול להציע אפשרויות תשלום נייד ואפשרויות הזמנה לנייד. בעולם המזון המהיר, הזמנת טלפונים ניידים היא מגמה ענקית; מסעדות כמו טאקו בל ראו 20 אחוז הזמנות ערך גבוה יותר כאשר לקוחות השתמשו באפליקציה החדשה שלהם לעומת הזמנת בחנות. בנוסף, סקר אחד מצא כי 69 אחוזים מהצרכנים ציינו כי הם הזמינו מזון מקוון עם המכשיר הנייד שלהםכדי לנצל את מלוא היתרונות של המעבר לנייד עבור משאית המזון שלך, המפתח הוא להיראות על ידי יישומים רלוונטיים, צד שלישי; כדי להפוך את האתר שלך לנייד ידידותי; שקול ליצור אפליקציה; ולהציע שירותים ניידים כגון הזמנה ותשלום.

4. שנה או הוסף לתפריט שלך עונתי

משאית המזון שלך אולי גילף נישה ייחודית משלו, אבל זה לא אומר שזה רעיון טוב להישאר עם אותם סיכות ניסו- true, העונה אחרי עונה. > כדי להביא לקוחות נוספים ולעשות יותר כסף, שקול לשנות את התפריט שלך עונתי. טנסי מבוססי Califarmia בנתה את כל הרעיון סביב מגמה זו. עם התווית "מהגנים של נאשוויל לידיים שלך", משאית מזון זו מתמקדת במרכיבים עונתיים ומשנה את התפריט שלהם על סמך התוצרת הקיימת.

מעבר לסחרור החווה אל השולחן (מגמה אשר, אגב, גדלה במהירות במהלך השנים האחרונות), מציע פריטים עונתיים יכול גם מתכוון הקשה לתוך מה הלקוחות שלך אחרי כל זמן נתון של השנה. זה יכול להיות כל דבר מלהציע ארוחות לבביות כדי לחמם את הלקוחות שלך במהלך חודשי החורף, כדי להרחיב את היצע שלך לכלול קינוחים קפואים או משקאות קרים בקיץ.

הוספת פריטים עונתיים המתאימים לתפריט שלך היא דרך בטוחה האש כדי לשמור על הלקוחות שלך חוזר, ולהביא יותר כסף. למעשה, 59 אחוזים מהלקוחות נוטים יותר לרכוש פריט בתפריט אם הוא מתואר "עונתי".

5. שותף עם עסקים מקומיים אחרים

בניית קשרים עם עסקים מקומיים אחרים היא דרך מצוינת להביא עוד כסף עבור העסק שלך.

כדי ליישם את הרעיון הזה לתוך תוכנית משאית המזון שלך, לשקול להתקרב עסקים בקרבת מקום ושחרור תפריטים, או שותפות עם משרדים ומציעה מבצעים לארוחת צהריים (פוטנציאל עם משלוח).

לא רק זה להפיץ את המילה עסקים מקומיים על משאית המזון שלך, אבל זה נותן לך את ההזדמנות להטביע את עצמך לתוך תרבות הצהריים של משרדים סמוכים שונים לנצל את המגמה הרווחית לכיוון קייטרינג במשרד.

אם אתה רוצה מידע נוסף על איך שותף עם עסקים מקומיים אחרים, לבדוק את המאמר הזה מן מנוע מנוע, כיצד לשתף פעולה עם עסקים אחרים כדי לגדול מזון משאית העסק שלך

6. קייטרינג, מסיבות ואירועים משרדיים

אם כבר מדברים על קייטרינג, משאיות מזון ברחבי הארץ מציעים את שירותיהם לאירועים עסקיים, חתונות ומסיבות, כחלופה מהנה למזנון מיושן או לארוחה במסעדה.

מזון משאיות חתונות פופולריים במיוחד, שכן הם ייחודי, פחות יקר אלטרנטיבה האוכל. מנקודת מבט של הצרכן, מזון משאיות חתונות הם מושך להפליא, כפי שהם יכולים לקצץ בעלויות מזון לאדם מ כמעט $ 70 דולר לאדם על ארוחה לשבת, ארוחה, כדי לנהל יותר $ 25-50.

לפרוץ את סצינת מזון קייטרינג מזון, תצטרך לעשות הרבה מחקר (הן על החוקים המקומיים על השוק שלך), לקבוע אילו סוגים של אירועים אתה תהיה מיקוד, ולקבוע אילו מאכלים תשרת. FoodTruckr יש מאמר נהדר על איך להתחיל בעבודה קייטרינג עם משאית המזון שלך, אז כדי להיות בטוח לבדוק את זה.

ראה גם: 5 סיבות מינוף אירועים הוא מהלך השיווק הטוב ביותר עבור העסק החדש שלך

7. להשתתף בפסטיבלים מקומיים

רוצה להביא יותר כסף עבור משאית המזון שלך ללא שינוי קיצוני הצעות שלך? קח את משאית המזון שלך על הכביש.

על ידי השתתפות בירידים מקומיים ופסטיבלים, אתה תהיה למקסם את הנראות שלך ואת המיקום משאית המזון שלך שבו קהל של סועדים רעבים יהיה מתכנס.

לא לצלול ישר לתוך הפסטיבל סצנה, עם זאת: זה יכול בסופו של דבר בזבוז של זמן וכסף אם אתה לא מתכנן ביסודיות. חשוב לציין כי ייתכן שיהיה עליך לשלם תשלום כדי למכור בפסטיבל, כדי לוודא זה נכנס לחישובים שלך כאשר אתה קובע אם השתתפות בפסטיבל שווה את ההחזר על ההשקעה.

להעיף מבט על מה זה כמו לקחת את משאית המזון שלך על הכביש, לבדוק מה זה באמת אוהב לעבוד ב Coachella, אשר משמש כמה סיפורים מזהיר בנוסף עצות שימושיות כיצד למקסם את חווית הפסטיבל שלך כמו משאית מזון.8. הגדל את נוכחות המדיה החברתית שלך

אתה תהיה קשה למצוא בתעשייה שבה שיווק מדיה חברתית לא מומלץ. עם זאת, האופי המהיר של תעשיית משאיות המזון עושה נוכחות נוכחות חברתית עדכנית, בעלת חשיבות עצומה.

כדי להרוויח יותר כסף עבור משאית המזון שלך באמצעות שיווק מדיה חברתית, Kianta Key עצות ייעוץ מהימים שבהם ניהלה משאית מזון וופל. טקטיקה אחת נכונה וניסויית? יצירתי.

"עבור המותג שלנו, יצרנו סקר 'ופל של השבוע' בפייסבוק וביקש מהחברים והמעריצים שלנו להצביע אם הם רוצים שנגיש פודינג בננה, בטטה או קינמון רול ופל לשבוע. שילבנו את הסקר ב- Twitter באמצעות #WOW hashtag או #WaffleOfWWeek, ושאלתי את העוקבים להצעות שלהם. לפעמים, היינו אפילו שם את הוופל לאחר Tweeter! הלקוחות שלנו (הידוע גם בשם Cravers) יש בעיטה מתוך ההצבעה, וכמובן אכילה- waffles האהובים עליהם. "

לקבלת מידע נוסף על איך להפיק את המרב של מדיה חברתית עבור משאית המזון שלך, Foodtruckr של איך לרוץ משאית מזון 20: לשפר את המדיה החברתית שלך היא קריאה חובה.

9. משלוח משלוח

הרחבת מעבר לגבולות המשאית שלך עשויה להיראות כמו צעד גדול, אבל משלוח היא דרך מצוינת להגדיל את המכירות.

אמנם קשה לקשור נתונים ספציפיים לתעשיית המזון במזון, 61% Millennials ציינו כי הנוכחות של אפשרויות הקליטה ואת המשלוח משפיעה על הבחירה במסעדה שלהם, ו 74 אחוזים אומרים שהם היו להזמין משלוח ממסעדה שירות שולחן אם זה היה מוצע.

כדי לנצל את האפשרויות להרוויח כסף של מתן שירותי משלוח, אתה יכול או שותף עם אתרי צד שלישי כמו GrubHub או Yelp's Eat24Hours, או שאתה יכול לשכור עובד כדי להיות אחראי על המשלוח שלך בבית.

מוכן להתחיל את העסק משאית המזון שלך?

אז, קראת את ההצעות האלה ואתה להוט לנסות אותן - אבל, אתה לא ממש משאית המזון שלך ולהפעלתו עדיין.

זה בסדר! יש לנו את המשאבים שיעזרו לך להתחיל בעבודה. בדוק את המדריך שלנו על איך לפתוח משאית מזון מוצלח, כמו גם הספרייה שלנו של תוכניות עסקיות חינם מדגם