עלות בירידה של PB & J.

יש לי מסעדה האהוב עלי כאן יוג'ין שאני ממש אוהב … או שאני צריך לומר … עשה אהבה. זה בית קפה יש כמה מקומות ברחבי העיר והם פופולריים בפראות. כמו כל עסק היה רוצה לעשות, הם מקווים לנצל את ההצלחה שלהם. לכן, הם פשוט פתחו הראשון שלהם "מודל הזכיינית" החנות בעיר. אבל אם זה החנות החדשה היא אינדיקציה להצלחה שלהם בעתיד, אני מאחל להם טוב - כפי שהם יצטרכו אותו.

הלכתי למקום חדש זה בשבת עם שני הפעוטות שלי. הזמנתי את הפריט הרגיל שלי - רק כדי למצוא אותו קל מאוד על כמה מרכיבים אני רגיל. כאשר ביקשתי קצת יותר רוטב לשים על צלחת יבשה מאוד שלי, נאמר לי שאני יכול לשלם $ 1.00 נוסף.

הבא הזמנתי צלחת P & J עבור הילדים שלי כדי לפצל, ואז הרים בקבוק מים 2.50 $. כאשר הפקיד אמר לי סך שלי, הייתי מופתע - $ 6.00 עבור חמאת בוטנים סנדוויץ 'על צלחת. אין צד של שבבים. אין פרי. אין שום דבר. כששאלתי אותה אם היא צילצלה נכון - היא אישרה שאכן היתה לה.

כמו מזעזע היה כאשר ביקשתי כוס קטנה לשפוך קצת מים לתוך הבן שלי. אמרו לי בקור לא … שאני צריכה לקנות משקה. מה היית מסווג זה 2.50 $ בקבוק מים אני פשוט קנה ?! היא אמרה שאני צריכה לקנות משקה מזרקה. (אגב, משקה המזרקה עולה $ 1.25 - אולי הם רוצים לעשות את המתמטיקה על אחד.)

ככל שאני אוהב את זה מועדף עיר הולדת, אני באמת מקווה שהם לבקר את האסטרטגיה שלהם לפני הולך בקנה מידה גדול. אולי אם הם בילו פחות על דוכני הטיק ועל דלפקי השיש, הם יכלו לחסוך קצת כסף ולהוציא אותו על דברים שיביאו לקוחות בחזרה. צמיחה יכולה להיות טובה אם נעשה בדרך הנכונה. שינוי התמונה שלך ואת הימנעות מה גרם לך להצליח בתחילה יכול לעשות עבור מים מסוכנים,

הפתגם הישן באמת חל: להפוך את הלקוח מאושר והם יגידו אדם אחד. לגרום להם להשתגע והם יגידו 10.

-Beth אן