מסעדה או מזון משאית: מה עדיף למתחילים?
Campeonato Nacional de Trial 4x4 2014 - 1ª Prova St.ª M.ª da Feira
תוכן עניינים:
- אז, כולם raves על צלחת החתימה שלך, ואת הרצון להפעיל את העסק שלך מזון כבר בוערת במשך זמן מה. לפני שתתחיל, תחושה חזקה של הרעיון הייחודי שלך הוא חיוני.
- לעומת זאת, העלויות הכרוכות בהשקעה במשאית מזון ו kitting אותו הם הרבה יותר. כאשר הפיצרייה שלך על גלגלים אין צורך ברהיטים, סכו"ם או כלי אוכל - אם כי עבודה בתוך שטח קטן יותר מגביל פיזית את הציוד שאתה יכול לשאת.
- בהקשר זה, החל קטן הבניין יכול להיות הדרך הטובה ביותר להיות עסק טוב יותר בעלים. לא רק שתיתקל בניהול עסק בקנה מידה קטן יותר, אבל משאית מזון מוצלחת מסתמכת על יצירת מותג חזק ובסיס לקוחות, אשר יקל על תרגום למיקום קבוע בעתיד אם תרצה.
- אתה יכול לעקוף את האתגר הזה על ידי הגדרת שגרת קבוע עבור העסק שלך משאית מזון. צור הבאה נאמן על ידי הפיכת החוויה בלתי נשכח ולוודא כי אנשים יודעים איפה למצוא אותך. השתמש מדיה חברתית ואוכל משאית אתרי מעקב כדי באמת לשים את המותג שלך על המפה. בעלי מסעדות עדיין נלחמים קשה כדי להיות שם לב בשוק צפוף, ולכן השיווק הוא אחד מיומנויות המפתח למתחילים צריך להתמקד בכל מקרה.
- ראה גם: כיצד לבחור מיקום עסקי
- ראה גם: טיפים מס וניכויים עבור בעלי מסעדה
הימים שבהם משאיות מזון היו קשורים עם אתרי בנייה grungy ואוכל מטוגן ביריד נעלמו מזמן. מיזמים עסקיים קטנים וגמישים אלה מוכרים כאפשרות מרתקת ובת קיימא לאוכלות המבקשות לעקוב אחר החלומות שלהם.
בדרך כלל נחשב כניסה במחיר סביר יותר למתחילים, האתגרים השיווקיים והחקיקתיים הייחודיים בסביבת משאית המזון יכולים לבוא כהפתעה. עלות ההתקנה הראשונית הצידה, בחירה בחנות הלבנים המסורתית יותר יש כמה יתרונות אטרקטיביים יחסית.
לפני שאתה מפטר את הגריל ופוגע בכביש, זה משתלם לשקול את העליות והחסרונות של כל אופציה. > פיתוח המושג שלך
אז, כולם raves על צלחת החתימה שלך, ואת הרצון להפעיל את העסק שלך מזון כבר בוערת במשך זמן מה. לפני שתתחיל, תחושה חזקה של הרעיון הייחודי שלך הוא חיוני.
רעיונות יצור יעזור לך להתמקד למה אתה מתחיל עסק, וזה משלם לקחת את התמונה הגדולה לפני צמצום בחזרה את נקודות החוזק שלך. תהליך של זיקוק הרעיון שלך יעזור עם ההחלטה אם תבחר משאית מזון או מסעדה.
זה המקום שבו אתה צריך לשאול את עצמך את השאלות הגדולות, כגון מה שאתה מחפש בעסק. ניהול עסק הוא כמו בחירה אורח חיים כמו זה נתיב הקריירה, ואת אורח החיים שמגיע עם הפעלת משאית מזון שונה מאוד מן אורח החיים שמגיע עם הפעלת מסעדה.
משאיות מזון יש את היתרון של ניידות המעבר למקום שבו נמצאים הלקוחות; עם זאת, זה אומר גם כי הרבה יותר זמן הולך להיות בילה טרנזיט, או עדכון מדיה חברתית לרדוף הזדמנויות קייטרינג חדש. מסעדות יכולות להציע פחות גמישות, אבל אם מה שאתה מחפש הוא משהו עם שעות ידוע בסיס לקוחות קבוע, אז זה פוטנציאל בחירה טובה יותר.
דבר נוסף שיש לשקול הוא איזה סוג של מזון אתה רוצה להיות משרת - ואיך אתה מתאר לעצמך שזה יהיה נהנו. משאיות המזון המוצלחות ביותר יצרו תפריט שניתן לאכול בקלות בזמן שעמד, ללא צורך בצלחות נפרדות וסכו"ם. מזונות מסוימים דורשים סביבה מבוקרת, ולא להשאיל את עצמם לסגנון זה של אכילה - לחשוב מרקים אטריות וארוחות עם הרבה מנות שנועדו להיות משותף.
רעיון מוצלח כל תלוי מה שאתה רוצה ליצור. > ראה גם: איך להתחיל מסעדה מוצלחת
כמה אתה צריך להשקיע?
החל מסעדה מאפס על שרוך נעשית ניתן לעשות זאת, אבל כאשר שולחנות מושבים אתה רוצה קשה מקור אוהדי החילוץ עלות יותר מהצפוי, הוצאות במהירות ספירלית מתוך שליטה. השקעה בעסק מבוסס יכול להיות אוסרני כפי שאתה משלם עבור מלאי בסיס הלקוחות הקיים. יש גם את תקורה מתמשכת כגון שכר דירה וכוח לשקול.לעומת זאת, העלויות הכרוכות בהשקעה במשאית מזון ו kitting אותו הם הרבה יותר. כאשר הפיצרייה שלך על גלגלים אין צורך ברהיטים, סכו"ם או כלי אוכל - אם כי עבודה בתוך שטח קטן יותר מגביל פיזית את הציוד שאתה יכול לשאת.
אם המוצר שלך דורש הרבה סוגים שונים או חלקים גדולים של ציוד, רבים משאיות מזון לבחור להכין את האוכל שלהם באתר במטבח מסחרי. זה יהיה עלות מתמשכת לשקול.
ראה גם: 39 דברים לשאול את עצמך לפני תחילת המסעדה
כמה תלול הוא עקומת הלמידה שלך?
עלויות הכניסה נמוכה יותר של משאית מזון לגרום להם להתחיל פופולרי הצבע עבור בעלי עסקים חדשים. הם מציעים את ההזדמנות כדי לשפר את המוצר שלך ללא אותה רמה של סיכון פיננסי. אחד החלוצים של סצינת האוכל ברחוב LA, השף רוי צ'וי, היה שף הוקמה כאשר הוא התחיל משאית מזון איקוני שלו. מאז הוא התרחב לאתרי מסעדות הבונים על סגנון החתימה שלופתיחת מסעדה היא עקומת למידה תלולה. העובדה שאתה פועל בקנה מידה גדול יותר פירושה שיש פחות גמישות לבצע התאמות למוצר ולסגנון שלך. כי יש סכומים גדולים של כסף קשור בתקורה, עובדים, ומלאי, הלחץ על מתחילים ללמוד מהר יכול להיות עצום.בהקשר זה, החל קטן הבניין יכול להיות הדרך הטובה ביותר להיות עסק טוב יותר בעלים. לא רק שתיתקל בניהול עסק בקנה מידה קטן יותר, אבל משאית מזון מוצלחת מסתמכת על יצירת מותג חזק ובסיס לקוחות, אשר יקל על תרגום למיקום קבוע בעתיד אם תרצה.
ראה גם: כיצד להתחיל משאית מזון
מיתוג ושיווק החלום הגדול שלך
שיווק הוא מרכזי להצלחה של כל עסק חדש, אבל עבור בעל משאית מזון, זה לוקח במרכז הבמה. חזון אתה הקניט מוקדם יותר? עכשיו זה ההבדל בין אם אנשים מדברים עליך כעל חייב להיות ניסיון או ללכת על ידי.
המיקום הפיזי של המסעדה מקל על השוק, כי השילוט ותפריט גלויים גם כאשר הוא סגור. היתרון המוחשי של מסעדה היא שזה תמיד שם הלקוחות מצפים שזה יהיה.אתה יכול לעקוף את האתגר הזה על ידי הגדרת שגרת קבוע עבור העסק שלך משאית מזון. צור הבאה נאמן על ידי הפיכת החוויה בלתי נשכח ולוודא כי אנשים יודעים איפה למצוא אותך. השתמש מדיה חברתית ואוכל משאית אתרי מעקב כדי באמת לשים את המותג שלך על המפה. בעלי מסעדות עדיין נלחמים קשה כדי להיות שם לב בשוק צפוף, ולכן השיווק הוא אחד מיומנויות המפתח למתחילים צריך להתמקד בכל מקרה.
ראה גם: כיצד לבחור אילו פלטפורמות מדיה חברתית מתאימים עבור העסק שלך
מציאת המיקום הנכון
איפה להקים חנות היא שיקול חשוב עבור משאית מזון ובעלי מסעדה. עבור בעל מסעדה, זה יכול להיות החלטה או הפסקה, וברגע שנבחר, אתה תקוע שם. לשים את המחקר למציאת האתר הנכון הוא אחד הצעדים הראשונים עבור כל אדם פותח מוצא מזון חדש. אם אין אתר מושלם נגיש, אולי משאית מזון היא הבחירה הנכונה להתחיל עם.
החופש לבחור את המיקום שלך הוא היתרון הברור של משאית מזון. למה להישאר לשים אם הלקוחות אינם מתגלגלים? עם זאת, הפיתוי להמשיך הלאה יכול גם להיות נפילה בימים הראשונים של מנסה לבסס את עצמך. לקוחות יתקשו לחזור שוב אם הם לא יכולים לתכנן סביבך ואינם יודעים למה לצפות.
שמור על כל תקנות העיר שעשויות להגביל היכן, מתי ולמשך כמה זמן תוכל להישאר כל מיקום מוגדר. נסה לערבב את הדברים עם שילוב של מיקומים שבועיים שנקבעו ולהשתתף באירועים, ולעודד לקוחות לעקוב אחר חשבונות המדיה החברתית שלך - שעליך לעדכן אותם באופן קבוע עם המיקום שלך.ראה גם: כיצד לבחור מיקום עסקי
אל תתנו רישוי ותקנות לוקחים אותך בהפתעה <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
הפעלת עסק הכרוך הכנת מזון נייד, אחסון, שירות דורש ביטוח שונים רישוי. אלה עשויים להשתנות בהתאם למדינה, למדינה ולעיר שלך, כך שאם אינך בטוח לגבי המידע המקוון, צור קשר עם הגוף השלטוני המקומי שלך.
זמני ההמתנה וההמתנה של היתרים ורשיונות בדרך כלל לוקחים משאיות חדשות רבות על ידי הפתעה, כדי להיות בטוח לבדוק את הדרישות לבדוק עם הרשויות הרלוונטיות לפני לשים את ההפקדה על המשאית שלך.
פתיחת מסעדה בולטת כמו אופציה פשוטה יותר במונחים של חקיקה הוקמה אישורי בטיחות מזון. לאחר אישור הרישיונות וההיתרים הנדרשים, שמירה על עדכניותם קלה יחסית למשאית מזון. עבור מתחילים, זה עדיין חכם להתייעץ עם עורך דין על ייעוץ במשא ומתן על הסכמי חכירה ולוודא את כל התקנות ואת הרישוי מכוסה.ראה גם: טיפים מס וניכויים עבור בעלי מסעדה
פסק הדין?
משאית מזון פותחת שוק רחב עם היכולת ממש ללכת ללקוח. זוהי דרך מצוינת למתחילים לחדד רעיונות ולבנות אמון. טעויות יש השפעה הרבה פחות על המודל העסקי קטן יותר, מה שהופך אותו מקום החלפה החל. היקף רחב של הפוטנציאל ואת החשיבות של שיווק מדיה חברתית יכול להיות מרגש עבור חלק, אבל עבור אחרים יכולים להיות מכריע אם הם מעריכים את רמת החיזוי.
עבור אנשים אלה, מסעדה במקום הנכון יכול להיות יותר יציב ואמין לפעול. ההשקעה הראשונית עשויה להיות גדולה יותר, החוזים ארוכים יותר, אבל עם שעות קבועות פחות קלטת אדומה, אורח החיים שהוא מציע הוא התיישבו יותר.
הבחירה בין החל משאית מזון או התאמת הממסד שלך נופל להגדיר המיומנות שלך, תקציב והעדפות אישיות. שני מסלולים ידרוש תכנון, נחישות, חזון ברור להצליח.
עכשיו אתה כבר הידור רשימה מציאותית של היתרונות והחסרונות, להיתקע לחקור את הסצנה המקומית שלך וכתיבת תוכנית עסקית מוצקה. אתה תאכיל את ההמונים תוך זמן קצר
