כיצד להתחיל מוצלחת לינה וארוחת בוקר (כן, אפילו מהבית שלך) תמיד חלמת להתחיל מיטה וארוחת בוקר? הנה מידע שלב אחר שלב שאתה צריך על מה נכנס לתוך השקת העסק שלך B & B.

זה תמונה שמכניסים אותך במצב של הרפיה מיידית - אח שואג במיטה כפרית חמימה וארוחת בוקר, שיתוף סיפורים עם הנוסעים האחרים תוך כדי ליהנות כוס ברנדי או היין האהוב עליך

המושגים הרומנטית הקשורים כל כך קרוב עם לינה וארוחת בוקר הפכו owning אחד חלום פופולרי עבור אנשים רבים. זוהי אחת הסיבות לכך שהמיטה וארוחת הבוקר (B & B) גדלה במידה ניכרת בשנים האחרונות.

האם אתה נוהג לפעמים ברכוש היסטורי ומוצא את עצמך מפנטז על הפיכתו למיטה וארוחת בוקר? האם אתם מתארים לעצמכם לבזבז את הבקרים שלכם בהכנת ארוחה דשנה לתיירים מרחבי העולם, ואת שעות אחר הצהריים שלכם ממלאים את המקום עם ניחוח משכר של עוגיות טריות ומאפינים טריים, כאשר הם חוזרים?

אם זה משהו שקניתם מחשבה רצינית כדי, החל המיטה שלך וארוחת בוקר יכול להיות מיזם מתגמל ורווחי. אבל הקפד להיכנס עם שתי העיניים פתוחות, כמו זה גם דורש עבודה קשה מתמדת ותשומת לב לפרטים, אשר עשוי להיות לא עניין רב עבור כולם.

מאמר זה מציע צעד אחר צעד מידע על מה נכנס prepping עבור ו ההשקה שלך מאוד המיטה ואת ארוחת הבוקר העסק. כדי לספק נקודת מבט פנימית על מה שנדרש כדי לנהל ולתחזק B & B מוצלח, ראיינתי את קתלין Karamanos, הבעלים והמפעיל של פנדי גבהים לינה וארוחת בוקר בסנט ג'ון, ניו ברונסוויק, על החוף המזרחי של קנדה.

מה זה לינה וארוחת בוקר?

אם מעולם לא היה לך את ההנאה הייחודית להישאר במיטה וארוחת בוקר, אתה יכול בקלות לבלבל את זה עם אחרים קטנים, פרטית פונדקים ומוטלים.

מיטה וארוחת בוקר היא היברידית אשר מערבל את המותרות והנוחות של מלון יוקרתי עם אווירה ועיצוב של בית פרטי יפהפה. לעתים קרובות הם מאפיינים היסטוריים ישנים יותר אשר אנשים מחפשים את החוויה של אירוח מאות שנים. למעשה, 36% של B & Bs האמריקאית קיבלו איזושהי ייעוד היסטורי על ידי חברה שימור.

אם הנכס הוא היסטורי או לא, מה עושה את החוויה שונה מן המלונות והמוטלים הוא תשומת הלב האישית האורחים מקבלים מן הבעלים. ממלא את תפקידו של המארחת, השף, ארוחה ארוחה, בעל B & B הוא שקוע לחלוטין את הניסיון של האורח. כפי שהשם מרמז, התשלום הלילי כולל ארוחת בוקר לבבית ומבושלת למחרת בבוקר.

מצב תעשיית הבי אנד בי:

בארצות הברית לבדה, תעשיית B & B היא תעשיית $ 3.4 מיליארד דולר עם 17,000 מפעלים ברחבי הארץ. בניגוד לרשתות המלונות והמוטליות הגדולות, לינה וארוחת בוקר הם בדרך כלל לא בבעלות תאגידים. על פי הנתונים האחרונים, בעלות על B & B בארה"ב מתפרקת כדלקמן:

72% מהבעלים הם זוגות

• 18% מהבעלים הן נשים בודדות
• 5% מהבעלים הם גברים בודדים
• 5 אחוז הבעלים הוא שותפויות לא זוגיות
• 79 אחוזים מבעלי המתגוררים במקום
• הממוצע האמריקאי לינה וארוחת בוקר יש שיעור תפוסה של 43.7 אחוזים ושיעור יומי ממוצע של 150 דולר. בדומה לשאר ענפי האירוח, לאחר האטה משמעותית בעקבות ההתמוטטות הכלכלית ב -2008, המספרים הולכים ומתחזקים בהדרגה עם התקדמות העשור הנוכחי. זה זמן טוב כמו כל אחד להיכנס לעסק של הפעלת מיטה וארוחת בוקר.

שאלות לשקול לפני ביצוע:

האם אתה אדם אנשים?

זה יותר מכל דבר אחר יכול להיות גורם מכריע בין אם המיטה שלך ואת ארוחת הבוקר מיזם הוא חוויה נעימה לבוא חוויה אמיתית או טחינה יומית אשר ילבש אותך בתוך זמן קצר.לדברי Kathleen Karamanos, להיות מסוגל לתקשר עם האורחים שלך הוא היבט מרכזי של העבודה. "אתה צריך לוודא שאתה נהנה להיות בתעשיית השירותים", היא אומרת. "אם אתה לא באמת נהנה לפגוש אנשים חדשים ולמצוא מאיפה הם ולומדים הכול עליהם, זה לא העסק בשבילך."

יש שפע של ראיות אנקדוטיות של לינה וארוחת בוקר בטעות חשבו שהם יכולים פשוט לבדוק את אורחיהם ואחר כך לא לשוחח איתם שוב עד שיצאו, כאילו הם מנהלים מלון קונבנציונאלי. גישה זו היא מתכון לכישלון בתעשייה שמסתמכת על מפה לאוזן ועל המלצות בתחום המדיה החברתית.

האם יש לך רקע עסקי מספיק?

תעשיית המזון והמיטה היא מקום מקלט עבור אלה המעוניינים לצאת של מתח גבוה, אורח חיים של החברה. אמנם אין ספק כי הרפיה וסיפוק גדול ניתן למצוא את הקשט, אפייה ובישול כי ימלא את היום שלך, יש עדיין אלמנט עסקי שלא ניתן להזניח.

מוצלח לינה וארוחת בוקר הבעלים יצטרכו יודע איך לתכנן תזרים מזומנים, לשכור ולנהל צוות, אסטרטגיות כדי לשמור על שיעורי התפוסה המקסימלית, ולנהל משא ומתן עם הקבלנים וספקים, שם, אבל כמה משימות הקשורות העסק יידרש.

זה כנראה לא צירוף מקרים שכמעט שלושה רבעים מכל בתי המלוכה וארוחת הבוקר בארה"ב הם בבעלות זוגות. לא רק עומס העבודה דורש רק אדם אחד, אבל לעתים קרובות זה דורש שני אנשים עם ערכות מיומנות דומיננטי שונה מאוד. זה נפוץ מאוד לראות אדם אחד לטפל בכל חובות האירוח ואילו השני מתמקד על אחריות עסקית.

האם אתה מסתכל על מנת לקבל עשיר עשיר?

אין שום דבר רע לרצות לעשות סכום עצום של כסף במהירות, אבל סביר להניח שאתה רוצה לחפש הזדמנויות עסקיות חלופיות אם זה המקרה. עם זאת, ניהול מיטה וארוחת בוקר יכול להיות עסק רווחי בר קיימא. זוגות רבים להשתמש בו כדרך לספק הכנסה קבועה תוך שמירה על אורח חיים שהם נהנים. עם זאת, זה לא סוג של העסק יספק עירוי מזומנים ענק על פני תקופה קצרה של זמן.

יהיו אירועים מיוחדים (מוסכמות, פסטיבלים, וכן הלאה) אשר ישמור על המיטה שלך וארוחת בוקר תפוסה מוצק עבור פרק זמן, אבל בטווח הארוך, שיעורי התפוסה יהיה גאות וזורם בהתאם לעונה. זה כמעט בלתי מתקבל על הדעת עבור B & B להיות בתפוסה מקסימלית כל השנה. אז אם אתה יכול לעשות רווח יציב, אתה לא "להתעשר מהר".

האם אתה מוכן לוותר על סופי שבוע וחגים לנהל את העסק שלך?

אם מקבל משם בחגים וסופי שבוע ארוך חשוב לך, זה לא צריך לבוא בתור הפתעה כי ניהול B & B אולי לא יהיה המיזם העסקי הטוב ביותר עבור אורח החיים שלך. הזמנים העמוסים ביותר שלך יהיו כל אותם מקרים שבהם אתה בדרך כלל נהנים מרגיעה להתרחק בעצמך. להתחייב להפעלת B & B פירושו לעשות שלום עם העובדה כי אתה תהיה עובד כאשר כולנו נוסעים ומשחקים.

שלב 1: בחר את המיקום שלך

אמנם נכון כי כמעט כל מגורים פרטיים ניתן להמיר לתוך מיטה וארוחת בוקר, לא כל מגורים הוא מתאים היטב להיות B & B. כדי להצליח ולהבלט בין המתחרים, צריך להיות משהו ייחודי ומושך הבניין אתה מתכוון להשתמש. חדרי אירוח וארוחת בוקר רבים משתמשים בזווית היסטורית כדי לצייר אורחים. לעתים קרובות בית ויקטוריאני יכול לתת למטיילים תחושה של מה זה יהיה כמו לחיות באזור בסוף 1800. אחרים יכולים להשתמש בקרבה אל הנמל או אל תכונות בולטות אחרות כדרך לפתות את האורחים כדי להישאר שם.

קתלין Karamanos סבור כי המיקום הנוח של המיטה שלה וארוחת הבוקר היא נקודת המכירה הגדולה עבור העסק שלה. מלון פנדי הייטס B & B נמצא קרוב למרכז העיר, כמו גם לכביש הראשי, המביא נוסעים צפונה ממדינות ניו אינגלנד, מדרום-מזרח לנובה סקוטיה ולנסיך אדוארד, ומערב למונטריאול, אוטווה וטורונטו.גורמי מפתח אחרים שיש לקחת בחשבון בעת ​​בחירת מיקום כוללים:

יעוד ותקנות:

אתה רוצה ללמוד על כל חוקי המדינה המקומית או המדינה המחוזית תקנון. אתה יכול לקבל את הנכס היפה ביותר, מתוחזק היטב וינטאג 'כי נראה מתאים לחלוטין לינה וארוחת בוקר המרה, אבל אם זה בשכונה מיועד למגורים בלבד, זה עלול להיות מעל לפני שתתחיל.

בדוק אם העסק ניתן להעניק רישיון עבור הנכס במיקום המועדף עליך. כי B & B הוא לא מבצע תעשייתי, זה לא צריך להיות קשה מדי כדי לקבל את אישור הנדרש, אבל אתה לא יכול לקחת את זה כמובן מאליו. ללא האור הירוק של ועדת הבניה, לא תוכל להתקדם.

לאחר מכן, הקפד לגלות אילו תקנות ספציפיות של לינה וארוחת בוקר קיימות במקום השיפוט שלך. היה זמן שבו היה נפוץ עבור חדרי אורחים מרובים לחלוק אמבטיה משותפת. אם זו התוכנית שלך למיטה וארוחת בוקר, אתה לא יוכל לפעול במחוז ניו ברונסוויק, למשל. קתלין Karamanos נדרשת להיות חדר אמבטיה נפרד עבור כל יחידת המשפחה אשר נשאר שם. למחצית החדרים יש חדר רחצה פרטי, ואילו לחצי השני יש חדרי אמבטיה עצמאיים המוקצים לכל חדר. ודא שאתה מודע לכל התקנות המקומיות עבור הפעלת מיטה וארוחת בוקר, כאשר הם משתנים מחוק השיפוט לסמכות השיפוט.

הכלכלה המקומית הנכונה:

כמו כל חלק אחר של תעשיית האירוח, להישאר במיטה וארוחת בוקר היא באמת מותרות אשר אינו זמין לכולם. זה חשוב ביותר כי B & B שלך נמצא בתוך קהילה שיש לה לעקוב מוכח התיירות ואת הכלכלה המקומית שיכולה לתמוך בו.

ייתכן שיש זמן שבו פתיחת B & B באזור דטרויט גדול אולי היה מוצלח; עם זאת, בהתחשב בקשיים הכלכליים באזור זה כבר מתמודד ב 10-15 השנים האחרונות, זה כמעט לא נראה כמו מיזם עסקי מוצק עכשיו. אל תתנו לעצמכם שורה קשה שלא לצורך על מנת לפתוח את המעלית על ידי פתיחת מיטה וארוחת בוקר באזור שאין לו את התיירות כדי לתמוך בה.

משאבים נוספים שיעזרו לכם לבחור מיקום:

כיצד בחר מיקום עסקי

13 מחוץ לדרכים רגילות כדי למצוא את מיקום העסק המושלם

שיעורי שכר מינימום בארה"ב

• ארה"ב נתונים דמוגרפיים על אתר SBA
• שלב 2: שקול מימון ההפעלה שלך
• זוגות מבוגרים רבים למכור את ביתם או העסק שלהם כדי להשקיע במיטה וארוחת בוקר אשר ישמשו הן את מקום מגוריהם העיקרי מקור הכנסה. אם זה לא אופציה בשבילך, ישנם המסלולים המסורתיים שאתה יכול לקחת, כולל מציאת משקיעים פרטיים, מקבל הלוואה עסקית קטנה מבנק, או למצוא תוכניות תמיכה עסקית אחרים. כמה כסף נדרש כדי לקבל את הפרויקט מחוץ לקרקע יהיה תלוי אם אתה יורש B & B מוכן או המרת נכס לתוך אחד.
• אם אתה ממיר מגורים לתוך מיטה וארוחת בוקר, הציע כלל אצבע הוא $ 20,000 - $ 40,000 לכל אורח עבור נכס קטן 35,000 $ ל 50,000 $ עבור אחד גדול. זה גורם עלויות שיפוץ כדי לעמוד בתקנות כמו גם מצעים חדשים, מגבות, מכשירי חשמל, fixtures, ואת ההשפעות דקורטיביים עבור החדר.

תמיד גורם עלויות תחזוקה, הן מונעת, חירום. גם במקרה הטוב ביותר, אתה עדיין הולך לשלם עבור שדרוגים רגילים ותחזוקה החיצוני, אינסטלציה, חשמל. אתה גם צריך להיות מוכן במקרה הגרוע ביותר כאשר צינור אינסטלציה פורץ או קטע שלם של הבניין צריך rewiring. אם העלויות האלה לא מעובדות במימון האתחול, אתה יכול למצוא את עצמך לאגף מבצעית לפני שאתה יודע את זה.

לבסוף, עליך לוודא שיש לך את כל העסק שלך רשיון ואישורים במקום. זה הולך הרבה מעבר לניקוי ייעודי פשוט מכסה את כל הדרישות הרגולטוריות בניהול סוג זה של שירות אירוח.

רשימה אחת מקיפה לכל הדרישות העסקיות רישוי ותמיכה הוא כדלקמן:

תנאי שימוש והיתרי כניסה (אם יש צורך)

רישיון עסק

שם עסק ו / או רישום DBA

• תעודת תפוסה
• חשבון עבור מסים חולפים / לינה
• חשבון מס מכירה (היתר מוכר)
• זיהוי מס פדרלי ומדיני
• בדיקת חשבונות עסקיים
• חשבון סוחר (לעבד כרטיסי אשראי)
• אישור מזון של ServSafe (אם נדרש)
• בדיקת מחלקת הבריאות
• בדיקה של מחלקת כיבוי אש
• אם אתה חל על החבילה, אם הדבר ישים
• ביטוח (אחריות עסקית, אחריות, רכוש וליקוי אם יש)
• ניהול נכסים / הזמנות ותוכנה חשבונאית
• משאבים נוספים שיעזרו לך לממן את העסק שלך:
• כתיבת עסק תכנית
• חינם לינה וארוחת בוקר ותוכניות עסקים מלון

כיצד להשיג את העסק שלך במימון

• 35 דרכים לממן את העסק שלך
• 10 עסקים הצד הטוב ביותר לממן את האתחול שלך (פלוס הצעה אחת לא צפויה)
• הערכת עלויות ריאליסטיות הפעלה
• המדריך השלם הלוואות SBA
• Alternati מקורות מימון
• לשאול חברים ומשפחה תמורת כסף
• שלב 3: לפתח את האסטרטגיה השיווקית שלך
• תעשיות מעטים מאוד מסתמכים יותר על מפה לאוזן כדי למשוך לקוחות חדשים יותר מאשר מיטה וארוחת בוקר. נראה את הדרך הטובה ביותר להגיע אורחים חדשים דרך הדלת היא לשמור על האורחים הנוכחי שלך יותר מרוצה עם השהות שלהם. במיוחד מאז היום המודרני "מילה של הפה" הוא סקירה באתר נסיעות, שבו ביקורת רעה יכול להיות כתם קבוע על המוניטין של המבצע.
• קתלין Karamanos השיקה אסטרטגיה ספציפית כדי ליצור קשרים חזקים עם אתרי הנסיעות והתיירות המקומית לוחות. אסטרטגיה זו הוכיחה את עצמה לאחר מכן בהצלחה רבה.

"קיבלנו תעודת מצוינות מ- Trip Advisor בשנת 2015 ומאז השתלטתי בשנת 2014, הצלחתי להעלות את דירוג קנדה 4 ל 4.5 ", היא מסבירה.

קתלין סבור שאי אפשר להפריז בחשיבות החשיבות של דירוג הייעוץ של נסיעות במשיכת האורחים. למרות היותה הדמוגרפית ידועה יחסית השימוש שלהם דלילה של הטכנולוגיה, רוב האורחים שלה למצוא את המיטה שלה לארוחת בוקר ולעשות את ההערכה הראשונה באינטרנט.

היא גם ממליצה מאוד להסתבך עם לוחות נסיעות מקומיות קבוצות, כמו שיווק עקיף של הממסד שלך יכול להיות יעיל מאוד להגדיל את שיעור התפוסה.

בדרך כלל, שוק היעד של B & B מורכב מהפעולות הבאות:

תיירים

נוסעים עסקיים

זוגות במילוט רומנטי

מקומיים הזקוקים חדרי שינה נוספים

• התחל לחשוב על מבצעים מיוחדים ומבצעים אשר ימשכו לכל אחד מהקטעים שלמעלה.
• לדוגמה, שותפות עם ספא מקומי להציע שיעור מופחת על עיסוי זוגי לאורחים השוהים במיטה שלך ארוחת הבוקר היא דרך מצוינת למשוך עסקים יותר והיא נהנית יותר מעסק אחד מקומי. מצא עוד win-win שותפויות וזה ילך דרך ארוכה כדי לחזק את הסיכויים לטווח ארוך של B & B להצלחה.
• משאבים נוספים כדי לעזור לך עם השיווק שלך:
• 11 טיפים ממוקד, יעיל (וזול) הפעלה שיווק

באנרים, שלטים, ועוד: מבחר העליון שלנו עבור חומרי שיווק לא מקוון

כיצד לבנות מותג ב 5 ימים

איך לעשות יחסי ציבור משלך אם אתה לא יכול להרשות לעצמי לשכור סוכנות

• כיצד לטפל ולהימנע פרסום שלילי מדדי מפתח 7 כל בעל עסק צריך לפקח
• שלב 4: שכירת הצוות שלך
• אולי אתה חלק של זוג מחפש לפתוח מיטה וארוחת בוקר ואתה מתכנן לחלק את המטלות והאחריות ביניכם. זה בכלל לא נדיר; למעשה, בין 30 ל -40 אחוזים מכלל בעלי B & B ללכת לבד בלי להעסיק עובדים. אבל לפני שאתה מחליט להצטרף לשורות שלהם, אתה צריך תמונה מלאה של איך בדיוק עבודה אינטנסיבית הפעלת B & B יכול להיות.
• סוזן פול הוא הבעלים של הזוכה 40 ביי רחוב לינה וארוחת בוקר ב פארי סאונד, אונטריו, ומשמש מאמן לינה וארוחת בוקר עבור בעלי חדשים פוטנציאליים. היא מתארת ​​את המחויבות היומית והשבועית לשמור על המקום ולהמשיך כך:
• ארוחת הבוקר אורכת שלוש שעות מהתחלת ההכנות לסיום הניקיון
• כל חדר שינה וחדר אמבטיה בתוספת כביסה לוקחים שעה

הבטחת חדרים מוזמנים לוקח הרבה זמן גם כן

כל זה על לראש של מטלות שבועיות אחרות, כי צריך לעשות, כגון מכולת ואספקת קניות. אם אתה לא מוכן לגמרי לקחת על עצמך את עומס העבודה שלך בעצמך ולהיות טרי כדי אינטראקציה עם האורחים שלך, אתה רוצה להביא עזרה שכירה.

כל בעל יצטרכו להחליט אילו אחריות הם רוצים לקחת על עצמם ועל אילו הם רוצים להאציל את העובדים. קתלין Karamanos החליטה לקחת קורס קולינרי בניו יורק לפני השתלטות על B & B שלה ומאמינה שזה עשה את ההבדל העצום באיכות השירות שהיא מסוגלת לספק לאורחיה.

• משאבים נוספים כדי לעזור לך עם עובדים:
• האם זה הזמן להעסיק עובד?
• איך לשכור את העובד הראשון

איך לכתוב את העבודה הראשונה שלך תיאור

73 שאלות לשאול עובדים במהלך ראיון

משאבים:

• להלן תמצא רשימה של משאבים שיכולים לעזור לך לגלות יותר על מה שאתה צריך לעשות כדי להתחיל את המיטה מוצלחת במיטה וארוחת בוקר עסק מיזם.
• אתרי אינטרנט:
• חינם לינה וארוחת בוקר תוכניות עסקיות: The Bplans הספרייה של תוכניות עסקיות חינם מדגם כולל סעיף של ארבעה תוכניות עסקיות מדגם בלעדי עבור אותם עניין החל מיטה וארוחת בוקר.
• BedandBreakfast.com: מספק מידע עבור בעלי הפונדקאי שאפתן ומנוסה, משאבים חינוכיים, וכל מה שאתה צריך כדי ליצור את הרישום הטוב ביותר עבור הפונדק שלך האגודה האמריקאית לארוחת בוקר: האגודה האמריקאית לארוחת בוקר היא ארגון המוקדש לקידום לינה בארוחת בוקר בפונדק ברחבי הארץ.

InnSpiring.com: פורום פעיל עם כמה בעלי בתים מנוסים מאוד ו innpeepers שאפתני שאינם מפחדים לשאול שאלות כדי לעזור לעצמם להגיע למקום שבו הם רוצים להיות. אתר זה מכיל גם מתכונים, משאבים ומאמרים.

B & B Talk לינה וארוחת בוקר פורום: פורום / בלוג זה מנוהל על ידי Kit Cassingham ויש לו קצת מידע נהדר על כל הקשור B & B.

פרסום מסורתי:

תמיד רציתי לנהל לינה וארוחת בוקר ": הסודות כדי להתחיל ולהפעיל B & B מוצלח על ידי כריס Bengivengo ו מישל Bengivengo

החל & הפעלת B & B: מדריך מעשי כדי להקים וניהול מוצלח לינה וארוחת בוקר עסקים על ידי סטיוארט וייט