בית קפה ביסטרו בית קפה תוכנית עסקית לדוגמא - תמצית מנהלים |

תמצית מנהלים

The Watertower הוא מסעדה בשירות מלא / קפה הממוקם ברובע מתוק אובורן של אטלנטה. המסעדה מציעה תפריט מלא של מזון "נוחות" במחיר בינוני, המושפע ממסורות בישול אפריקאיות וצרפתיות, אך מבוסס על מתכונים מכובדי זמן מרחבי העולם. בית הקפה של מלון Watertower כולל בית קפה עם קינוח בר, מגזינים וחלל עבור מבצעים חיים.

Watertower יהיה בבעלות ומופעל על ידי Watertower LLC, תאגיד גאורגיה אחריות מוגבלת המנוהלת על ידי דוד נ פאטון הרביעי, תושב אזור ההעצמה. החברים של LLC הם דוד N. פטון IV (80%) ואת ההיסטורי מחוז פיתוח החברה (20%).

תוכנית עסקית זו מציעה למוסדות פיננסיים הזדמנות לבחון את החזון שלנו ואת המיקוד האסטרטגי. כמו כן הוא מספק תוכנית צעד אחר צעד עבור העסק הזנק, הקמת מספרי מכירות נוחים, הרווח הגולמי, ואת הרווחיות.

תוכנית זו כוללת פרקים על החברה, מוצרים ושירותים, המוקד בשוק, תוכניות פעולה ותחזיות, צוות הניהול ותוכנית פיננסית.

צור תרשימים בפועל

אנו ממליצים להשתמש ב- LivePlan כדרך הקלה ביותר ליצור גרפים עבור התוכנית העסקית שלך.

צור תוכנית עסקית משלך

1.1 יעדים

1. מכירות מתקרב ו עולה $ 1.9 מיליון עד סוף השנה הראשונה.
2. מיקוד ושמירה על רווח נקי של לפחות 14% בשנה השנייה.
3. כדי לטפח מכירות חודשי להגיע $ 167,000 עד סוף הרביעית חודש של מבצע, ו 220,000 $ לחודש עד סוף השנה הראשונה של המבצע.

1.2 Mission

הרעיון Watertower בנויה על סיפורי ההצלחה של אטלנטה של ​​מזדמנים רבים אוכל ומקומות קפה. ממוקם במחוז מתוק Auburn של אטלנטה הסמוך Studiopolx על לופט מגורים מגורים Auburn, Watertower תספק נגיש ובמחיר סביר מזון באיכות גבוהה, מוצרי קפה, בידור אל אלפי תושבים ומבקרים במלון הממוקם בתוך קילומטר וחצי רַדִיוּס. עם הזמן, Watertower יהיה להקים את עצמו כיעד "" הבחירה של תושבים רבים של המטרופולין אטלנטה גדול יותר, כמו גם רבים מחוץ לעיר המבקרים.

הממסד יספק "מלא, איכות "עבור אלה המחפשים משהו כי הוא הופך להיות פופולרי בקרב סועדים אטלנטה. לא רק פטרונים יוכלו לסעוד על "נוחות" מזון המבוסס על מתכונים מכובד זמן מהעולם, הם יעשו זאת במתקן המכיל שטח פטיו מספיק עבור בילוי מועדף של תושבי אטלנטה: אוכל אלפרסקו. לרשות האורחים תהיה גם אפשרות ליהנות מקפה, קינוחים ובידור חי בבית הקפה של Watertower או משחק רגוע של bocci בגנים הממוקמים בסמוך לחלל הפטיו.

מטרת בית הקפה היא פשוטה. זה יספק מתוחכם לחלוטין, חושני, אך מזדמנים אוכל ו / או קפה ניסיון עבור רבים אטלנטיס ומבקרים אשר לעתים קרובות את מקומות האוכל של העיר מזדמנים ומקומות בילוי. זה יהיה מיזם סביר עבור לקוחות, אחד שיעודד אותם לחזור בהזדמנויות רבות. התפריט יכלול תעריף לבבי מהסוג שהוא לעתים רחוקות מחוץ להישג ידם של הצעירים הצעירים הטיפוסיים … מחוץ להישג ידם משום שהזמן מונע לעתים קרובות מבשל ארוחות לבבות כמו אלה המוצגות בתפריט שלנו. באופן משמעותי, Watertower תספק מזון בשכונה מבוססת הרבה צורך מבצע הקמעונאית כי כרגע אינו זמין בקצה הדרומי של שכונת אולדנטה וורד רביעי. לא רק זה צפוי כי העסק יפיק 21 מקומות עבודה חדשים, השותפות האחראית ליצירת Watertower יפיק הכנסות נוספות שהוקדשו במיוחד כדי לסייע היסטורית מחוז פיתוח החברה במאמציה להביא דיור בר השגה, מקומות עבודה חדשים, פעילות מסחרית <<<<<<<<<<הקודם.3 מפתחות להצלחה

מפתחות להצלחה בעסק הזה הם:

איכות המוצר: מזון, משקאות מבוססי קפה, ובידור הם המוצרים שלנו. הם חייבים להיות באיכות גבוהה וערך.

שירות: הלקוחות שלנו משלמים לעשות זמן טוב. הניסיון שלהם יסבלו אם השירות אינו ברמה הגבוהה ביותר. כל חבר צוות יהיה אדיב, יעיל וקשוב.

1. שיווק: אנחנו צריכים לכוון את הקהל שלנו מוקדם ולעתים קרובות. בעוד העסק ממוקם במיקום מרכזי ונגיש, אנשים רבים יצטרכו להיות מחדש בשכונה הסובבת את האתר ההיסטורי של מרטין לותר קינג ושדרת אובורן.
2. ניהול: אנחנו צריכים להיות איתנה על מזון, משקה ועלויות עבודה. את האוכל / בידור / קפה ניסיון חייב להיות מועבר באופן לא רק לעורר עסקים חוזרים, אבל מעודדים מפה לאוזן המלצות לאחרים. מלאי תקין, ניהול עובדים ובקרת איכות הוא המפתח