דבק הצלה |
בארבע השנים האחרונות היו לי שלושה מפגשים עם דיוויד ביץ ', שהוא עכשיו הבעלים של Backporch קפה Roasters ב בנד, אורגון.
- הוא היה שלי "איך כדי להתחיל עסק "בכיתה באוניברסיטת אורגון. הוא רצה לפתוח עסק צלי קפה בבנד. הוא היה מבוגר בכמה שנים מרוב תלמידי החוג, נשוי, משכיל ומשכנע. הוא הכין תוכנית עסקית מצוינת לעסקי הקפה של הקפה בבנד. לאחר מכן נפגשתי אתו ברחובות בנד כעבור כמה שנים. הוא עבד כעובד של עסק צלי קפה בבנד. הוא אמר אז כי מוקדם מדי להתחיל עסק משלו. אבל הוא עדיין התמקד בכך בסופו של דבר, ועבודה בתחום עזרה לו ללמוד את העסק.
- רק לפני כמה שבועות פגשתי אותו שוב בבנד, הפעם כבעלים משותף (עם אשתו מג'ל, שניהם בתמונה כאן) של קפה חדש צלייה העסק. מתברר שבוקר קר אחד נדדתי אל מקום הקפה החדש, בפינה הקרובה ביותר לביתי ולחתנו של בנד, ושם עמד דוד מאחורי הדלפק, כמייסד ובעלים של העסק שרצה. אז זה עושה אותי מאושר מאוד. כאשר אתה מלמד "מתחיל עסק", זה נחמד לראות כמה מהתלמידים באמת עושה את זה, ולעשות את זה טוב. כתבתי לפני כמה חודשים על'מועדון הגזע', עוד עסק של אחד הסטודנטים שלי, שהסתכל על העסק הזה בזמן הלימודים בכיתה שלי. <>>>>>> דוד הוא דוגמה טובה מאוד לדבקות במטרות שלך. הוא רצה לעשות את העסק הזה כשהיה עדיין בבית הספר. הוא עבד באותה זירה עסקית אחרי שסיים את בית הספר, וכשהופיעה ההזדמנות לפתוח עסק משלו, הוא קפץ. "דרך אגב, הוא ומג'ל אוהבים את העסק ומייצרים קפה טוב מאוד. זה יותר משנה עכשיו עכשיו הולך חזק. אני רואה מתוך חיפוש באינטרנט כי זה מיוצג היטב באתרים מדריך מקומי, יש קבוצת אופניים שפוגש שם מקבל העיתונות די טוב.
- ביקשתי דוד לשתף. איך זה הלך, איך הוא העלה את זה ורצה? אני אתן לו לספר את הסיפור. בחזרה באוגוסט 2005 יצאתי לארוחת צהריים עם דון. הוא נשיא תיווך כאן בעיר, ואני מכיר אותו כבר שנים. המבקשים להתרחק הסיטונאי, וזה מה המעסיק שלי היה עושה, הזכרתי דון הרצון לעבור פורטלנד לצלייה (פורטלנד הוא המרכז עבור חלק הקפה הטוב ביותר בעולם). דון מיד העביר את השיחה ליצירת חברה כאן בנד. הייתי בהחלט מופתע אבל היה מעוניין, כפי שהוא היה בעצם מציע לממן חברה גדולה פוטנציאלית. אמרתי לו שאני יהיה מעוניין, בתוך דקות של ארוחת הצהריים שלנו, הוא היה ברשת עם חבר בתחום הנדל"ן המסחרי כדי למצוא לנו מיקום. מטורף כמה מהר הכל התחיל!
הסתכלנו במקומות רבים סביב בנד עם המטרה כדי למצוא אחד בצד המערבי. אנחנו נחשב הרבה במרכז העיר בשל כל כך הרבה בנייה חדשה. אני עדיין עובד יום העבודה שלי, כאשר שמעתי כי [החברה שלי] הולך לוותר על המיקום הממשלה שלה בצד המערבי. הייתי צריכה ללכת על זה. היינו הראשונים ברשימה כדי להיכנס לזה, והרשימה הייתה תחרותית מאוד. היינו צריכים להוכיח עם כמה תחזית כלכלית שאנחנו יכולים לעשות את זה, וכעבור שבועיים, שמענו שיש לנו את המקום. זמן קצר לאחר מכן שמעתי המעסיק שלי כי חברת קפה לקח את המקום הישן (לא בידיעה כי זה היה שלך, באמת) ולכן הם החליטו לשלם שכר דירה ריק במשך שלושה חודשים כדי להשפיע על הלקוחות שלהם למקומות אחרים שלהם. יוני 2006 הגיעו למקום, והם ויתרו על דמי השכירות הריקים וקיבלנו את הבניין. עם זאת, נתתי את ההודעה שלי נחשף הדייר החדש. כפי שאתה יכול לנחש שהם לא היו מאושרים, אבל היה להם צלה גיבוי במקום, עם ההודעה של חודש שלי, הרגשתי הכל הלך טוב.יולי התחלנו לקרוע את הארונות הישנים, הג'אנקיים, ולחדש את כל המקום. ב -11 באוקטובר פתחנו דלתות עם סידור לקוחות, והשאר לאט לאט בונים עסקים, יוצרים את הקפה הכי טוב של בנד ומנסים לבנות קהל לקוחות יציב. אז הנה דוגמה נהדרת לאופן שבו העסקים מתחילים, ובמקרה הזה, להצליח. שאלתי את דייוויד כמה שאלות ספציפיות, פרטים נוספים, ואני אעביר גם את זה:
מה שהפתיע אותי יותר מכל הוא קבלתנו את הקהילה. היינו מיד לשים את
בנד Bulletin
פעמים רבות, לשים ב
בנד חי
מגזין ו נכתבו ב
מקור
כמה פעמים. אני מופתע עם הצמיחה וכמה מהר הפכנו פופולריים בנד. בתוך שנה אנחנו עסק מצליח, להרוויח כסף. החודש השני שלנו לעסק היה לנו רווח.
מה- get-go זה לקח הרבה זמן, הלחץ על אשתי ו [אני], וכמה שעות ארוכות מאוד עבדו. מאז פועלת אשתי פחות מ -40 שעות ואני יורדת ל -55 שעות בשבוע. די טוב שעות, הייתי אומר.
ככל תוכנית עסקית הולך, כתבנו תוכנית עסקית למחצה להתחיל. זה לא היה מפורט כמו זה שכתבתי עבור הכיתה שלך ב U של O. המספרים שלנו היו קרובים להפתיע, אם כי הצלחנו לעשות את ההפעלה שלנו עבור פחות ממה שתכננו. השותף העסקי שלי הוא מאוד מופתע כמה טוב אנחנו עושים. מאז ההפעלה הוא לא תרם עוד אגורה נוספת לחברה. אנחנו עכשיו מאויש היטב עם חמישה עובדים, אחד במשרה מלאה וארבעה במשרה חלקית. הלכנו קדימה ושכרנו רואי חשבון כדי לעשות ספרים לפחות בשנה הראשונה, שהיתה "מבזבזת", אבל שווה את זה. אז הנה יש לך את זה, מהרעיון ועד לתכנון ולהפעלתו. ואם אתה נמצא בנד מחפש קפה טוב, Backporch הוא המקום. זה ליד ניופורט רואד, ממש ליד ניופורט מרקט, קרוב מאוד לננסי פ'. אבל אתמול בלילה שלח לי דוד עדכון: הם מסתכלים על מיקום שני, והם יהיו בשוק החדש של בנד,.
